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河南經(jīng)濟(jì)報(bào) 記者 吉娜 通訊員 吳帥剛 朱軍輝 劉丹芳

紅牛吃上大紅棗，還要配上啤酒糟。2023年5月9日，記者走進(jìn)河南省平頂山市郟縣安良鎮(zhèn)大劉山腳下的雪花紅?；兀斑?、哞、哞……”此起彼伏的牛叫聲不絕于耳，香甜的紅棗香、酸香的草料味撲鼻而來(lái)，廠區(qū)內(nèi)青貯池里堆滿(mǎn)青貯飼料，草棚里的干草料整齊擺放，翻攪飼料的鏟車(chē)、粗飼料加工機(jī)械、混合飼料加工機(jī)械等相關(guān)配套設(shè)施齊全……工人正駕駛投喂車(chē)輛來(lái)回穿梭忙著給紅牛添加飼草?！　?/p>

“紅棗含有多種微量元素，啤酒糟富含粗蛋白，我們的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)師把紅棗、啤酒糟和麥秸、青貯玉米稈、豆粕、玉米等飼草經(jīng)過(guò)科學(xué)配比喂給紅牛，這樣才能生產(chǎn)出高品質(zhì)的牛肉。而且我們會(huì)定期向民眾收青貯和麥秸，還在山坡上建立了地上青貯池，用塑料密閉發(fā)酵，實(shí)現(xiàn)了青貯和麥秸綜合利用、變廢為寶?！焙幽涎┗t牛科技有限公司副總經(jīng)理高越告訴記者。

今年以來(lái)，郟縣始終把“高品質(zhì)”作為發(fā)展畜牧業(yè)的重心，加快推進(jìn)秸稈養(yǎng)畜”，推動(dòng)紅牛肉牛養(yǎng)殖向規(guī)模化建設(shè)、系列化加工和社會(huì)服務(wù)化方向發(fā)展，形成“一業(yè)帶多元”的發(fā)展模式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價(jià)值鏈提升、增收鏈拓寬，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興蓄勢(shì)賦能。

“我們?cè)卩l(xiāng)村振興和環(huán)境保護(hù)上持續(xù)出力，謀劃了有機(jī)肥生產(chǎn)牛糞深加工項(xiàng)目，將牛糞經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后發(fā)酵成為高品質(zhì)有機(jī)肥，再供給農(nóng)戶(hù)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，讓老百姓用得起、用得好，為綠色種養(yǎng)循環(huán)出一份力?！备咴秸f(shuō)?！　?/p>

“為進(jìn)一步拉長(zhǎng)紅牛產(chǎn)業(yè)鏈條，今年元月份，我們又開(kāi)工建設(shè)了河南貝吉爾肉食品有限公司年產(chǎn)2萬(wàn)噸郟縣紅牛肉生熟食加工產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目。該項(xiàng)目總投資8億元，建成后年產(chǎn)值可達(dá)10億元，年稅收可達(dá)1800萬(wàn)元。目前，項(xiàng)目建設(shè)正在加班加點(diǎn)、全力推進(jìn)，計(jì)劃于今年6月份投產(chǎn)，年底全部建成?！编P縣安良鎮(zhèn)黨委書(shū)記張建政說(shuō)?！　?/p>

下一步，郟縣將全力打造以貝吉爾雪花紅牛深加工項(xiàng)目為代表的50億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)集群，作為推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的一個(gè)“發(fā)力點(diǎn)”，將郟縣紅牛作為助力綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持以園區(qū)化、產(chǎn)業(yè)化、特色化發(fā)展思路，通過(guò)內(nèi)增綠色食品產(chǎn)能，外擴(kuò)地方特色食品影響力，充分發(fā)揮好綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動(dòng)城鄉(xiāng)、服務(wù)百姓的良好效應(yīng)，為郟縣經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)跨越趕超提供新動(dòng)能。