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河南經(jīng)濟(jì)報(bào) 記者 鄭浩 通訊員 滕書(shū)陽(yáng)

為深入推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，進(jìn)一步督促轄區(qū)商戶規(guī)范經(jīng)營(yíng)，臨潁縣陳莊鄉(xiāng)由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，組織鄉(xiāng)食安辦、市場(chǎng)監(jiān)督管理所、包保干部和部分食品經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)主行業(yè)體負(fù)責(zé)人開(kāi)展“查隱患、學(xué)經(jīng)驗(yàn)、保安全、促提升”專項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)觀摩活動(dòng)。

觀摩人員先后參觀了陳莊鄉(xiāng)陳莊村、黃連城村商超、餐飲店等創(chuàng)建示范點(diǎn)，觀摩的主要內(nèi)容有場(chǎng)所布局、物品擺放、臺(tái)賬記錄、索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品貯存、“四防”措施、信息公示等，并聽(tīng)取示范點(diǎn)負(fù)責(zé)人在人員管理、洗消管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全管理制度落實(shí)等方面的經(jīng)驗(yàn)和做法。觀摩人員一邊聽(tīng)、一邊看，互相交流管理經(jīng)驗(yàn)。

活動(dòng)最后，分管領(lǐng)導(dǎo)就現(xiàn)場(chǎng)觀摩情況進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，并對(duì)參加活動(dòng)的餐飲店、便利店負(fù)責(zé)人提出了要求：“大家要以此次觀摩學(xué)習(xí)為契機(jī)，彼此間借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和管理辦法，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)查隱患、學(xué)經(jīng)驗(yàn)、保安全、促提升，結(jié)合自身實(shí)際優(yōu)化空間布局設(shè)置和內(nèi)部管理水平，在合理控制經(jīng)營(yíng)成本的同時(shí)，加強(qiáng)行業(yè)自律，筑牢底線意識(shí)，為創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市添磚加瓦?！?/p>