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最近幾年大家去外面的餐廳吃飯，有沒有覺得不同店的菜品口味如同復(fù)制黏貼？如今，能從頭到尾做一道菜，會(huì)炒菜的廚師正大量消失。 廣州廚師連炒菜心都講刻度，入選必吃榜餐廳門前天天排隊(duì)，老板為啥還哭了？本期視頻，我們走進(jìn)三十年的粵菜館后廚，濾鏡粉碎機(jī)體驗(yàn)揭秘--廚師去哪兒了。