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河南經(jīng)濟(jì)報(bào) 記者 鄭浩 通訊員 楊麗麗

近日，為全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，全面貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，臺(tái)陳鎮(zhèn)按照臨潁縣“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)方案，壓緊壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，扎實(shí)推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。

強(qiáng)組織，夯實(shí)責(zé)任體系。為有力有序推動(dòng)創(chuàng)建各項(xiàng)工作扎實(shí)開(kāi)展，臺(tái)陳鎮(zhèn)召開(kāi)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)專(zhuān)題會(huì)議，要求在創(chuàng)建工作中進(jìn)一步提高政治站位，以制度無(wú)缺失、監(jiān)管無(wú)縫隙、常年無(wú)事故為目標(biāo)，壓實(shí)“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管”共創(chuàng)責(zé)任，按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單明確包保責(zé)任人工作臺(tái)賬，推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”貫通協(xié)同，在實(shí)際工作中以周例會(huì)的形式研判分析每周督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，明確下周食品安全創(chuàng)建工作工作重點(diǎn)，并在周一支部書(shū)記例會(huì)上現(xiàn)場(chǎng)交辦，促進(jìn)整改落實(shí)，形成“從農(nóng)田到餐桌”的全過(guò)程監(jiān)管體系，確保創(chuàng)建工作強(qiáng)力推進(jìn)。

強(qiáng)培訓(xùn)，明確標(biāo)準(zhǔn)促規(guī)范。召開(kāi)臺(tái)陳鎮(zhèn)落實(shí)創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市暨“兩個(gè)責(zé)任”培訓(xùn)會(huì)，組織各村包村干部、包保責(zé)任人、全鎮(zhèn)食品從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，分類(lèi)發(fā)放創(chuàng)建責(zé)任清單186份，通報(bào)前期點(diǎn)位打造中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求各商戶(hù)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)食品加工經(jīng)營(yíng)流程，把控餐飲具消毒及食品儲(chǔ)存條件等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理，做好消毒、晨檢、留樣等記錄。并簽訂食品安全責(zé)任書(shū)、承諾書(shū)552份，壓實(shí)創(chuàng)建責(zé)任。舉辦食品安全應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)競(jìng)賽，強(qiáng)化包保主體對(duì)食品安全的質(zhì)量、責(zé)任意識(shí)，以側(cè)促學(xué)、以測(cè)促干，促進(jìn)食品安全工作提質(zhì)增效。

強(qiáng)宣傳，營(yíng)造共創(chuàng)氛圍。入腦宣傳。積極借助主流媒體力量，通過(guò)微信、朋友圈、臺(tái)陳鎮(zhèn)商戶(hù)微信群等多種方式，廣泛宣傳政策法規(guī)、食安創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)要求，及時(shí)分享臺(tái)陳鎮(zhèn)落實(shí)創(chuàng)建工作開(kāi)展進(jìn)度情況，呼吁廣大居民朋友們當(dāng)好創(chuàng)建工作的宣傳者和維護(hù)食品安全的踐行者。入企宣傳。包保責(zé)任人深入企業(yè)市場(chǎng)主體開(kāi)展工作指導(dǎo)，幫助市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體全面掌握食安城市創(chuàng)建各個(gè)環(huán)節(jié)的工作要領(lǐng)，并提醒他們要時(shí)刻注意保障食品安全。入心宣傳。在原有宣傳基礎(chǔ)上，在鎮(zhèn)中心區(qū)醒目位置新增宣傳創(chuàng)建展板30塊、橫幅20條、全鎮(zhèn)新張貼《致群眾的一封信》550張，多角度、全方位開(kāi)展食品安全科普宣傳，達(dá)到入企入商，入腦入心的效果。入校宣傳。開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”科普宣傳活動(dòng)。通過(guò)深入淺出的講解，引導(dǎo)同學(xué)們樹(shù)立正確的食品安全觀念、健康飲食習(xí)慣和消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。同時(shí)水車(chē)梁小學(xué)非遺剪紙傳承人王曉敏老師還運(yùn)用課后活動(dòng)創(chuàng)新宣傳方式，讓學(xué)生們?cè)谠⒔逃跇?lè)中加深對(duì)食品安全知識(shí)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認(rèn)識(shí)了解，富有非常重要的教育傳承意義。通過(guò)家校攜手，促進(jìn)形成全民參與、共建食安的濃厚氛圍。

強(qiáng)監(jiān)管，示范引領(lǐng)促帶動(dòng)。臺(tái)陳鎮(zhèn)集中力量抓好示范點(diǎn)位的打造建設(shè)，成立食安創(chuàng)專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)組，客觀分析目前創(chuàng)建任務(wù)完成現(xiàn)狀，堅(jiān)持以驗(yàn)收為導(dǎo)向，按照“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)入村督導(dǎo)檢查，采取通報(bào)批評(píng)等懲戒方式，堅(jiān)決壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”。充分發(fā)揮食品安全示范店引領(lǐng)作用，組織經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)，對(duì)照檢查標(biāo)準(zhǔn)，查漏補(bǔ)缺，通過(guò)觀摩、學(xué)習(xí)帶動(dòng)食安城市創(chuàng)建高質(zhì)量全面落實(shí)。