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制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動開展以來，我市采取多種措施制止餐飲浪費(fèi)行為，營造“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會新風(fēng)尚。

餐飲外賣平臺是“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的主體單位。為此，我市加強(qiáng)對餐飲外賣平臺的監(jiān)督指導(dǎo)，引導(dǎo)其采取措施防范外賣食品浪費(fèi)。督促外賣平臺落實(shí)外賣餐品描述、外賣點(diǎn)餐消費(fèi)提示、消費(fèi)教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度要求，倡導(dǎo)平臺探索建立對商家的正向激勵(lì)制度。我市餓了么、美團(tuán)兩家外賣平臺均通過多種措施，營造“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”的氛圍。

婚宴、自助餐、學(xué)校和單位食堂，是餐飲浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”。我市加大對這些場所的檢查力度，引導(dǎo)婚宴賓館推出小份菜、半價(jià)菜，在新人訂餐時(shí)進(jìn)行提醒。在自助餐點(diǎn)，放置提醒小牌，提醒市民取餐時(shí)“吃多少取多少”。引導(dǎo)學(xué)校和單位食堂，對用餐人員數(shù)量等進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、監(jiān)測、分析和評估，按需按人供餐，科學(xué)營養(yǎng)配餐。

此外，我市還全面強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，通過公益廣告、圖解和短視頻等群眾喜聞樂見的方式，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明的消費(fèi)習(xí)慣。

市市場監(jiān)督管理局提醒市民，“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”是每個(gè)單位、每個(gè)家庭、每位公民的責(zé)任。家庭餐飲應(yīng)提前制訂膳食計(jì)劃，列出購物清單，適量購買食物。綠葉菜和蔬菜水果最好現(xiàn)吃現(xiàn)買，不要一次性購買太多。購買預(yù)包裝食品時(shí)，不要一次大量購買，以免食品過期、變質(zhì)，造成浪費(fèi)。飯店點(diǎn)餐時(shí)，不貪多，吃多少點(diǎn)多少。網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，收到食物后要檢查訂餐食品是否完好，及時(shí)食用或加工。外出就餐時(shí)，力爭踐行“光盤行動”。食用自助餐時(shí)，應(yīng)遵循“多次少取”的原則。舉辦婚宴時(shí)，不大操大辦，自覺做到酒席不鋪張、宴請不浪費(fèi)、點(diǎn)餐要合理。記者 袁冰潔 通訊員 劉新霞