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海西新聞網(wǎng)訊（青海日?qǐng)?bào) 記者馬振東）6月18日，海西蒙古族藏族自治州茫崖市舉辦的主題為“赴蒼茫之崖品人間煙火”的茫崖2023美食大會(huì)正式啟動(dòng)。

作為我省通甘進(jìn)藏入疆的咽喉要道，茫崖得天獨(dú)厚的地理位置，匯集了八方美食，形成了獨(dú)屬于茫崖的特色美食。據(jù)了解，此次活動(dòng)為期4天，以茫崖市地方特色美食為核心，圍繞優(yōu)質(zhì)豐富的旅游景區(qū)、文化旅游產(chǎn)品、鄉(xiāng)村旅游資源，展示“美好中國·幸福旅程”的蒼茫之崖，共同打造國際生態(tài)旅游人文交流平臺(tái)新形式。

為展現(xiàn)“最孤獨(dú)的城市”并不孤獨(dú)的生活場(chǎng)景，記錄茫崖最具煙火氣息、溫馨熱鬧的美好生活畫面，本次活動(dòng)將通過4天的逛吃旅程，從茫崖市前期篩選出的12家餐館中，最終評(píng)選出6家“本地寶藏美食店鋪”。同時(shí)，活動(dòng)還將通過微博、視頻號(hào)、各大旅游平臺(tái)進(jìn)行話題報(bào)道，引導(dǎo)本地極具特色的小眾美食迅速成為“網(wǎng)紅”。

茫崖市委副書記楊浩德表示，近年來，伴隨著茫崖市旅游業(yè)的大發(fā)展、快發(fā)展，如何盡快開發(fā)具有濃郁地方特色的茫崖美食，打造獨(dú)具特點(diǎn)和風(fēng)格的飲食文化成為必須解決的一大課題，美食節(jié)的舉辦將對(duì)茫崖美食餐飲的發(fā)展和特色飲食文化的弘揚(yáng)起到積極推動(dòng)作用，希望以此為平臺(tái)，倡導(dǎo)全市餐飲企業(yè)和從業(yè)人員充分挖掘潛力，開發(fā)出更多屬于茫崖自己的特色美食和餐飲品牌。