天天關(guān)注：家常紅燒肉怎么做才好吃?
發(fā)布時(shí)間：2023-06-04 22:53:51
來源：南方養(yǎng)生網(wǎng)
主料
(資料圖片僅供參考)
豬肉800克
輔料
油2湯匙 糖2湯匙 香葉2片 蔥1段 姜1小塊 八角1個(gè) www.nfysw.com胡椒粒適量 蠔油1湯匙
步驟1
豬腰條肉切成約1cm見方，2cm高的肉塊
步驟2
姜、蔥、八角、胡椒粒、香葉，備好
步驟3
炒鍋放油和糖，按1:1的比例
步驟4
開小火，糖熬成褐色
步驟5
放入切好的肉塊翻炒
步驟6
肉塊炒上色，加水，水和肉一平就可以
步驟7
煮開后放入備好的調(diào)料和一勺蠔油和鹽，蓋好小火煮燉，一直煮大約50分鐘
步驟8
待湯汁煮干，放點(diǎn)蔥花，在炒出油即可
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