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河南經(jīng)濟報 記者 石桂林 通訊員 韓端瑩

4月17日，源匯區(qū)委常委、空冢郭鎮(zhèn)黨委書記高鵬一行到空冢郭鎮(zhèn)初級中學督導檢查食品安全責任落實以及食堂食品安全工作。通過采取現(xiàn)場查看、交流詢問的方式，深入學校食堂后廚、餐廳等地，實地檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生、查閱原材料配送，并現(xiàn)場聽取學校負責人匯報，詳細了解學校食品安全情況。

高鵬強調(diào)，一是學校要進一步增強食品安全意識，從嚴履行食品安全主體責任，完善食品安全管理制度并定期開展自查自檢;二是學校要定期開展食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，對食品安全事故處置的流程有了更清晰的認識和體驗，提高應(yīng)對食品安全突發(fā)應(yīng)急事件的反應(yīng)和處置能力，確保食品安全突發(fā)事件第一時間能夠得到處置;三是學校要切實保障食堂原料采購、儲存、加工、制作等各個環(huán)節(jié)監(jiān)管全覆蓋，建立權(quán)責明確、行為規(guī)范、監(jiān)管有力的校園食品安全工作長效機制，確保校園食品安全工作萬無一失，堅決筑牢校園食品安全防線。