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2022年11月16日11：48，融合網(wǎng)&呼麥網(wǎng)&耀旅網(wǎng)&都融網(wǎng)小編在廣西壯族自治區(qū)賀州市富川瑤族自治縣人民政府官網(wǎng)“首頁(yè)>新聞中心>部門動(dòng)態(tài)”欄目看到一則標(biāo)題為《桂有技能 產(chǎn)業(yè)振興——2022年富川瑤族自治縣職業(yè)技能大賽暨富川瑤族特色油茶非遺技藝大賽圓滿舉行》的消息，以下為該消息全文——

為鑄牢中華民族共同體意識(shí)，弘揚(yáng)民族美食傳統(tǒng)文化，宣傳富川品質(zhì)，打造富川瑤族特色美食品牌，11月14日，由富川瑤族自治縣總工會(huì)、富川瑤族自治縣文體廣電和旅游局主辦的2022年富川瑤族自治縣職業(yè)技能大賽暨富川瑤族特色油茶非遺技藝大賽在古明城景區(qū)舉行，來自全縣23支代表隊(duì)共39名選手同臺(tái)競(jìng)技，一展特色油茶非遺技藝風(fēng)采。

據(jù)介紹，此次比賽形式多樣，大賽采用“理論+實(shí)操”方式，在大賽的“筆試”當(dāng)中有民族團(tuán)結(jié)理論知識(shí)和“油茶”文化知識(shí)競(jìng)賽，每一位參賽選手奮筆疾書，認(rèn)真答題。在題目多樣化的“筆試”結(jié)束后，參賽選手們各自大展身手，一口炒鍋、一把竹篾、一只湯勺，不到一會(huì)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)油茶香飄四溢，技藝精湛的選手們給大家?guī)砹艘粓?chǎng)視覺和味覺上的文化及美食盛宴。在激烈的比賽后，通過專業(yè)評(píng)委的細(xì)細(xì)品嘗，從色澤、口感、香味等，將參賽選手逐一排出名次，其中金獎(jiǎng)1名，銀獎(jiǎng)2名，銅獎(jiǎng)3名。

“筆試”現(xiàn)場(chǎng)，每一位參賽選手奮筆疾書，認(rèn)真答題。

本次職業(yè)技能競(jìng)賽活動(dòng)，成為瑤鄉(xiāng)民俗民風(fēng)中的一道亮麗的風(fēng)景線，特色油茶非遺技藝大賽繼續(xù)推動(dòng)了瑤族非遺技藝傳承，也推進(jìn)了廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的有效保護(hù)和活態(tài)利用，向大家展示少數(shù)民族豐富多彩的民族特色飲食文化，助力鄉(xiāng)村非遺產(chǎn)業(yè)振興，營(yíng)造傳承和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的良好社會(huì)氛圍。（梁羽）

來源：富川瑤族自治縣總工會(huì)