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在陜西省“消費(fèi)提振年”與延安市打造區(qū)域消費(fèi)中心政策的雙重推動(dòng)下，當(dāng)?shù)鼐用衽c游客對(duì)品質(zhì)消費(fèi)、特色體驗(yàn)的需求持續(xù)升溫。

記者從永輝超市（601933）獲悉，11月29日，延安首家永輝超市胖東來(lái)模式調(diào)改店——延安萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店正式亮相。該店位于寶塔區(qū)鳳凰社區(qū)核心地段，經(jīng)營(yíng)面積約2600平方米，調(diào)改后，門店員工數(shù)量增至133人，普通員工月綜合薪資同步提升。

據(jù)了解，本次調(diào)改圍繞“品質(zhì)升級(jí)”與“本地特色”雙核展開(kāi)。店內(nèi)原有10225支商品中，4786支被優(yōu)化替換，同時(shí)新增4963支精選單品，換新比例達(dá)47%。調(diào)整后，商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來(lái)標(biāo)準(zhǔn)的80%，進(jìn)口商品占比提升至11%，生鮮與熟食占比顯著提高，形成更貼合家庭日常需求與旅游消費(fèi)特性的商品矩陣。

在品質(zhì)升級(jí)的同時(shí)，門店積極推進(jìn)“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”戰(zhàn)略，精選高頻民生商品，確保品質(zhì)與價(jià)格兼顧。蔬菜區(qū)以“民生引流+本地鮮+品質(zhì)升級(jí)”為脈絡(luò)，為快節(jié)奏都市生活與游客便攜需求提供解決方案。熟食區(qū)則聘請(qǐng)專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)，并引入本地醬鹵代表豆記熟食。

永輝超市人士告訴記者，延安萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店緊抓冬季消費(fèi)熱點(diǎn)，啟動(dòng)“永輝有料火鍋局”主題活動(dòng)，為消費(fèi)者打造一站式火鍋消費(fèi)新場(chǎng)景。食百板塊深度融合陜西在地文化，集結(jié)紅星軟香酥、冰峰、皇瑰稠酒、西鳳酒等本土名品，讓游客一站式購(gòu)齊“陜西味道”。

同時(shí)，該門店還引入胖東來(lái)自有品牌專區(qū)，DL飲用天然礦泉水、DL寶豐自由愛(ài)白酒、DL果汁等胖東來(lái)特色商品集中陳列，永輝自有品牌“品質(zhì)永輝”與“永輝定制”系列也同步強(qiáng)化。

值得一提的是，本次調(diào)改取消強(qiáng)制動(dòng)線，將中島貨架高度統(tǒng)一降至1.6米，層數(shù)精簡(jiǎn)至5-6層，營(yíng)造通透輕松的游覽體驗(yàn)。食品安全方面，新鮮果切推行“468原則”，即切好后超過(guò)4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架；葉菜、肉禽、水產(chǎn)等日清商品按時(shí)段折價(jià)，杜絕隔夜銷售。

永輝陜西區(qū)域負(fù)責(zé)人表示，延安首店是永輝深耕陜西市場(chǎng)的重要里程碑，期待以品質(zhì)商品與溫暖服務(wù)，重新定義革命老區(qū)的日常購(gòu)物體驗(yàn)，讓紅色圣地的煙火氣因品質(zhì)而更顯溫暖。未來(lái)，永輝將以首店經(jīng)濟(jì)為支點(diǎn)，助推延安消費(fèi)升級(jí)與商業(yè)活力迸發(fā)。